No dia 02 de maio de 2025, a ILPI Lar Esperança de Vida Luiz de Oliveira Neves, em parceria com o Grupo Vida Ativa na Terceira Idade, participou de uma saborosa e informativa Oficina de Alimentação Funcional e Saudável, onde os participantes aprenderam a preparar um delicioso e nutritivo Bolo de Banana com Aveia.
A atividade teve como objetivo incentivar práticas alimentares mais saudáveis no cotidiano da terceira idade, promovendo bem-estar, autonomia e prazer por meio da culinária.
Durante a oficina, foram destacados os benefícios dos principais ingredientes utilizados:
- Aveia: rica em fibras solúveis, especialmente a betaglucana, que ajuda a reduzir o colesterol, melhora a saúde digestiva e auxilia no controle dos níveis de açúcar no sangue.
- Banana: fonte natural de energia, potássio, fibras e vitaminas. Contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo, auxilia na função cerebral e favorece a saúde muscular e cardiovascular.
Além desses ingredientes principais, a receita contou com outros alimentos funcionais que promovem o equilíbrio do organismo e o fortalecimento da saúde.
A oficina foi conduzida com o apoio da nutricionista da instituição, que explicou os benefícios de cada ingrediente, e de uma colaboradora responsável por demonstrar o preparo do bolo passo a passo, envolvendo todos os presentes de forma interativa e educativa.
Com aroma de afeto e sabor de saúde, o momento foi mais do que uma simples receita — foi um encontro de aprendizado, troca e valorização da alimentação consciente.
